рестораны
Новые мишленовские рестораны 2024 в Ирландии
06.02.2024Гастрономический гид Мишлен 2024 присвоил несколько звезд ирландским ресторанам. Звезда Мишлен (Michelin) – высшая награда ресторана, за которую уже более 100 лет борются самые престижные заведения общественного питания. Церемония вручения гида MICHELIN для Великобритании и Ирландии состоялась в понедельник, 5 февраля, в отеле Midland в Манчестере. В этом году Terre, что находится в Castlemartyr Hotel […]
Подробнее
Собираясь в паб, не забудьте про туалетную бумагу!
20.07.2023Кризис стоимости жизни продолжает удивлять или расстраивать постоянно растущими расходами, что сильно сказывается на ирландском бизнесе. Lovindublin.ie поделился некоторыми находками творческих вариантов экономии денег по всему городу. Так, в сентябре прошлого года дублинское заведение Doyles Corner на улице Phibsboro ввел 20% скидку для клиентов, которые были готовы оставаться в своей верхней одежде внутри бара, пока […]
Подробнее
4 ресторана, которые объявили в январе о своем закрытии
23.01.2023Несмотря на заверения правительства, что рецессии в стране не будет, один за другим рестораны и бары вынуждены закрыть свои двери навсегда. 1. Loam Кризис роста стоимости жизни коснулся даже популярного ресторана – обладателя звезды Мишлена – в Голуэй. «Loam» открыл впервые свои двери посетителям на улице Fairgreen в 2014 году и уже в следующем году […]
Подробнее
С 1 декабря «чаевые» узаконены
02.12.2022Сегодня вступает в силу новый закон, призванный защитить чаевые, получаемые работниками. В соответствии с Законом о выплате заработной платы (The Payment of Wages (Amendment) (Tips and Gratuities) работникам должны быть предоставлены законные права на выплату чаевых. Законодательство обязует работодателей демонстрировать свою политику в отношении обязательных сборов и распределения чаевых полученных в виде наличных и платежам […]
Подробнее
Американская сеть бургерных Wendy’s откроется в Ирландии
28.11.2022Популярный американский бренд хочет открыть франшизу в Ирландии, сообщает Irish Examiner. Американская сеть гамбургеров Wendy’s планирует выйти на ирландский рынок. Компания намерена расширить своё присутствие в Европе. В руководстве Wendy’s заявили, что они активно ищут хорошо зарекомендовавших себя организаторов франшизы в Ирландии. Партнеры должны иметь опыт работы и знания, способствующие развитию на местном рынке. Wendy’s […]
Подробнее
7 лучших заведений для вегетарианцев в Дублине
26.10.2022Все больше людей предпочитают здоровую пищу и пополняют ряды вегетарианцев. Ресторанный бизнес тоже не отстает и расширяет свое меню. Раньше в Дублине было невероятно трудно найти места с меню, подходящим для вегетарианцев. К счастью, это уже не так. Несмотря на недавнее закрытие Vegan Sandwich Co, в Дублине всё ещё есть много мест, куда могут сходить […]
Подробнее
Семи продовольственным предприятиям в Ирландии приказали закрыться
13.10.2022Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) сообщило о выдаче распоряжений закрыться в течение сентября семи ирландским пищевым предприятиям. Совместно с сотрудниками Управления по гигиене окружающей среды в Управлении здравоохранения (HSE) они издали исполнительные листы за нарушение законодательства о безопасности пищевых продуктов в соответствии с Положениями Европейского Союза (официальный контроль в отношении законодательства о пищевых […]
Подробнее
Рестораны Ирландии будут закрыты в начале каждой недели
04.10.2022Рестораны по всей Ирландии решили полностью закрыться в дни, когда у них мало посетителей. Обычно это начало недели. Такие меры они приняли для экономии электроэнергии. Об этом сообщил глава Ресторанной ассоциации Ирландии (RAI) для TheJournal.ie. Адриан Камминс, Директор RAI, сказал, что владельцы кафе и ресторанов думали о закрытии в непиковые дни ещё на прошлой неделе. […]
Подробнее
Вы знаете, куда деваются чаевые? Новый закон ответит
06.07.2022Правительство готовит изменения в правилах оплаты чаевых и платы за обслуживание. Новое законодательство о чаевых фактически запретит так называемую «плату за обслуживание» (‘service charges’) в счетах, если только деньги не пойдут непосредственно обслуживающему персоналу. Новый Билль о выплате зарплаты в настоящее время проходит через Парламент. Его цель состоит в том, чтобы работодатели не использовали чаевые […]
Подробнее
Место под солнцем: в Ирландии кафе, бары, рестораны продолжат принимать гостей на летних верандах
19.05.2022Правительство Ирландии разрешило питейным заведениям продолжать принимать гостей на летних верандах. Накануне политики острова дали зеленый свет барам, кафе и ресторанам работать на открытом воздухе еще полгода. Напомним, что во время ковидных ограничений большинство заведений, которые имели небольшие территории на улице, превратили их в летние веранды. Это помогло приспособиться к новым правилам социального дистанцирования Covid. Средиземноморский […]
Подробнее