Алекс Си Фитнес: Куриный суп с куркумой RUSSIANIRELAND

Куриный суп с куркумой — А почему бы и нет!

Полезный, вкусный, равнодушным никто не останется!

КАК ГОТОВИТЬ:

Зажарьте на сковороде на среднем огне 1 ст.л. оливкового масла с натертыми/давленными 3 зубчиками чеснока, палочкой имбиря (берите ~5см) и порезанным луком-шалотом (1 шт.) на протяжении 4-5 минут.
Затем добавьте куриные бедра без кожи (680г) вместе с 1 чл. морской соли и 1 ст.л. порошка куркумы, залив 2-3 ст.л. воды; оставьте все тушиться на 2-3 минуты.
Переверните курицу и повторяйте сий процесс до равномерного ее приготовления. Снимите с огня.
Отварите рис (“жасмин” — если хочется погуще, “басмати” — если без клейкости) в течение 1-2 минуты и добавьте куриный бульон (1.9 — 2 литра ИЛИ 1 сухой кубик на 1.9 — 2 литра воды), доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите до готовности риса.
Готовые куриные бедрышки порежьте/порвите на части.
В готовую рисовую массу добавьте курицу, 200г свежего шпината и продолжайте готовить в течение пары минут.
Затем выжмите сок из лайма (4 шт), добавьте соевый соус (1 ст.л.) и свежую зелень (мята, кориандр, базилик — на свой вкус!).
Посолите/поперчите на свой вкус. Можно добавить морковь, кабачок или больше лука.

Приятного аппетита!
Кушайте вкусно и питательно. Сборник Рецептов — tiny.cc/zavtraki