рецепты
В Ирландии начался сезон черемши: популярные места сбора «дикого чеснока» и рецепты
21.04.2026С апреля по июнь в Ирландии длится сезон дикого чеснока – идеальное время для сбора этой ароматной травы и использования ее в домашних рецептах. Созревший дикий чеснок источает характерный чесночный аромат, и ваше обоняние не ошибется в его распознавании. По всей Ирландии очень много мест, где собиратели этого растения могут его найти. Но в Дублине […]
Подробнее
Традиционное угощение на День Святого Патрика. Содовый хлеб
16.03.2026Я желаю всем вам весело провести фантастический день Святого Патрика. Пусть он остается особым днем в календаре каждый год, и будет отмечаться с пинтой холодного Гиннеса (или темного пива, которое вы сможете найти) с несколькими кусочками теплого содового хлеба со сливочным маслом. Этот рецепт содового хлеба передается в семье моего ирландского мужа из поколения в […]
Подробнее
Идеальный романтический ужин для двоих по рецептам лучшего шефа Гордона Рамзи
13.02.2026Романтический ужин уже стал одной из традиций в День влюбленных. И совсем необязательно идти в ресторан за изысканными деликатесами и интимной обстановкой – это все можно приготовить и дома. Известная поговорка «путь к сердцу мужчины лежит через его желудок» не означает, что нужно проделывать долгий путь. Достаточно выбрать правильный рецепт. Рецепты от лучшего шефа Гордона […]
Подробнее
Встречаем Новый 2026 год!
27.12.2025Приближается год Красной Огненной Лошади. 2026 год символизирует энергию, изменения и страсть. Стихия огня внесет импульсивность, жажду свободы и перемен, а красный цвет ассоциируется с радостью и защитой. В новогоднюю ночь хочется задобрить животное, которое по восточному календарю будет править весь следующий год, чтобы оно принесло только позитивные события и благосостояние. Давайте разберёмся, как это […]
Подробнее
Идеальный Рождественский ужин: рецепты главных блюд от лучшего шефа Гордона Рамзи
21.12.2025Рождественский ужин – самая важная и продожительная часть праздника. По факту, у ирландцев 25 декабря – это поздний семейный обед, плавно перетекающий в ужин. И готовятся они к нему очень тщательно: красиво сервированный стол с праздничными салфетками, завернутые в кольца, рождественская скатерть и декорации, свечи Адвент, хлопушки (crackers) с ребусами и сюрпризами, посуда в белых, […]
Подробнее
Добро пожаловать на Хэллоуинскую кухню! Лучшие рецепты и традиции
29.10.2025Каждый праздник сопровождается застольем с традиционной для семьи и страны едой. Приглашаем на ирландскую кухню в дни Хэллоуина! Хлеб – всему голова! Фруктовая буханка, или Бармбрак (Barm Brack) – голова Хэллоуинского стола! Происхождение названия связано со словами «Barm» (закваска) — остатки после брожения пива или эля, которые замешиваются с изюмом и специями для приготовления фруктового […]
Подробнее
Шашлычная социология: в приоритете свинина, курица и баранина
12.06.2025Самый популярный шашлык — свиной, его выбирают 43% опрошенный «Лучший шашлык из свинины — шейная часть». На втором месте — курица, её предпочитает каждый пятый (20%). Баранина занимает третью позицию (14%): «Самый вкусный шашлык — из молодого барашка». Реже выбирают для шашлыка говядину (9%) и индейку (4%). Другие любимые виды мяса (например, крольчатину и утку) […]
Подробнее
Изменен срок годности некоторых рецептов на медикаменты
04.03.2024Согласно недавним изменениям, фармацевты смогут сами продлевать шестимесячные рецепты на срок до 12 месяцев, если сочтут, что это соответствует состоянию здоровья человека. Изменения должны вступить в силу с сентября. В Министерстве здравоохранения заявили, что это избавит некоторых пациентов от похода к врачу общей практики (GP) для повторной выписки рецепта. Однако первоначальный рецепт должен быть выписан […]
Подробнее
Алекс Си Фитнес: Оладьи из сладкого картофеля
22.04.2022По просьбе читателей продолжаю делиться рецептами полезных вкусняшек. Оладьи из сладкого картофеля ЧТО НУЖНО: 450г батата (сладкий картофель) 6 яиц 1 ч.л. молотой корицы 1 ст.л. кокосового масла 30г грецких орехов или орехов пекан 2 ст.л. кленового сиропа КАК ГОТОВИТЬ: Сладкий картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в кипящей воде минут 15. В отдельной емкости […]
Подробнее
Алекс Си Фитнес: Куриный суп с куркумой
16.04.2022Куриный суп с куркумой — А почему бы и нет! Полезный, вкусный, равнодушным никто не останется! КАК ГОТОВИТЬ: Зажарьте на сковороде на среднем огне 1 ст.л. оливкового масла с натертыми/давленными 3 зубчиками чеснока, палочкой имбиря (берите ~5см) и порезанным луком-шалотом (1 шт.) на протяжении 4-5 минут. Затем добавьте куриные бедра без кожи (680г) вместе с […]
Подробнее