рестораны
Три ирландских ресторана получили Мишленовские звезды
11.02.2025На ежегодной церемонии был объявлен список новых звезд Мишлен 2025 года для Ирландии и Великобритании. В число удостоенных этой престижной награды вошли три ирландских ресторана: The Morrison Room в графстве Килдэр, LIGИUM в Голуэе и Ballyfin в графстве Лишь. The Morrison Room, расположенный в отеле Carton House недалеко от города Мейнут, покорил инспекторов Мишлен не […]
Подробнее
Стейки дублинского ресторана заняли 5-е место среди лучших в Европе
09.01.2025Дублинский ресторан получил высокую оценку за гостеприимную уютную атмосферу и разнообразие вкуснейших стейков, заняв пятое место в рейтинге по лучшим стейкам в Европе от туристического сайта Big 7 Travel. В списке топ 100 стейки из ресторанов по всей Европе, и The Butcher Grill, который находится в Ранела (Ranelagh), попал в первую пятерку лидеров. Автор рейтинга […]
ПодробнееКак НДС убивает ирландский общепит
19.11.2024Трудно вспомнить отраслевую налоговую политику, которой было бы уделено столько внимания, сколько ставке НДС в ирландском общепите. Ранее для этого сектора действовала «специальная» сниженная ставка НДС в 9%, которая была ниже стандартной ставки в 13,5%. Изначально эта мера была введена как временная поддержка для бизнеса во время рецессии, но оставалась в силе почти десятилетие из-за […]
Подробнее
Коалиционная партия Фина Гел предлагает снизит НДС для общепита до 11%
11.11.2024Предвыборный спор разгорелся вокруг предложений по снижению ставки НДС для предприятий общественного питания из за их массового закрытия в последние месяцы. Сфера общественного питания и гостеприимства давно настаивает на восстановлении ставки НДС на уровне 9%, которая действовала во время пандемии COVID-19, так как операционные расходы на продукты, зарплаты и энергоресурсы выросли с инфляцией в последние […]
Подробнее
В Дублине закрылся легендарный ресторан Shanahan’s
16.10.2024Ресторан Shanahan’s on the Green, расположенный в центре Дублина был вынужден закрыться на неопределенный срок из-за финансовых трудностей. Джон Шанахан, владелец ресторана, уведомил сотрудников и поставщиков, что компания оказалась в «тревожной, почти невозможной ситуации». Предприниматель, который имеет двойное гражданство Ирландии и США, упомянул, что он ожидает встречи с представителями налоговой службы для обсуждения вопроса погашения […]
Подробнее
Санэпидем служба закрыла Полонез в Волкинстауне и ещё 12 точек
11.10.2024В сентябре 13 предприятий пищевой промышленности получили приказ о закрытии. Среди причин: присутствие грызунов, мертвой птицы, отсутствие горячей воды, нашествие тараканов; на полу в помещении для хранения продуктов была найдена изгрызенная шоколадка; низкие гигиенические стандарты и другие. Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) заявило о своем серъезном беспокойстве – в прошлом месяце им пришлось […]
Подробнее
Новые мишленовские рестораны 2024 в Ирландии
06.02.2024Гастрономический гид Мишлен 2024 присвоил несколько звезд ирландским ресторанам. Звезда Мишлен (Michelin) – высшая награда ресторана, за которую уже более 100 лет борются самые престижные заведения общественного питания. Церемония вручения гида MICHELIN для Великобритании и Ирландии состоялась в понедельник, 5 февраля, в отеле Midland в Манчестере. В этом году Terre, что находится в Castlemartyr Hotel […]
Подробнее
Собираясь в паб, не забудьте про туалетную бумагу!
20.07.2023Кризис стоимости жизни продолжает удивлять или расстраивать постоянно растущими расходами, что сильно сказывается на ирландском бизнесе. Lovindublin.ie поделился некоторыми находками творческих вариантов экономии денег по всему городу. Так, в сентябре прошлого года дублинское заведение Doyles Corner на улице Phibsboro ввел 20% скидку для клиентов, которые были готовы оставаться в своей верхней одежде внутри бара, пока […]
Подробнее4 ресторана, которые объявили в январе о своем закрытии
23.01.2023Несмотря на заверения правительства, что рецессии в стране не будет, один за другим рестораны и бары вынуждены закрыть свои двери навсегда. 1. Loam Кризис роста стоимости жизни коснулся даже популярного ресторана – обладателя звезды Мишлена – в Голуэй. «Loam» открыл впервые свои двери посетителям на улице Fairgreen в 2014 году и уже в следующем году […]
Подробнее
С 1 декабря «чаевые» узаконены
02.12.2022Сегодня вступает в силу новый закон, призванный защитить чаевые, получаемые работниками. В соответствии с Законом о выплате заработной платы (The Payment of Wages (Amendment) (Tips and Gratuities) работникам должны быть предоставлены законные права на выплату чаевых. Законодательство обязует работодателей демонстрировать свою политику в отношении обязательных сборов и распределения чаевых полученных в виде наличных и платежам […]
Подробнее