Управление по безопасности пищевых продуктов FSAI выдало распоряжение о закрытии десяти заведений в июле, среди которых оказался супермаркет Lidl в графстве Дублин.
Lidl на улице Sallynoggin Road, Glenageary, получил распоряжение о временном закрытии по факту обнаружения серьёзной угрозы безопасности пищевых продуктов: в торговом зале за витриной, рядом с морозильной камерой и в складском помещении были обнаружены следы грызунов.
По распоряжению управления закрыли и другие популярные объекты в Ирландии.
Brandon Hotel на улице Prince’s Street в Трали, графство Керри
Инспекторы заявили о наличии признаков значительного заражения тараканами на всех стадиях их развития — от личинки до взрослой особи — во всех помещениях заведения, отведенных под пищевую продукцию. В результате были закрыты все кухонные помещения отеля, включая склад сухих продуктов, моечные зоны, столовую для персонала, ресторан и перегонную камеру.
Развлекательный парк Emerald Park в Ашборне, графство Мит
Склад позади Coffee Dock был закрыт после того, как выяснилось, что не были приняты надлежащие меры по борьбе с вредителями. В помещении, где хранились продукты питания, например, сахарная вата, и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, такими как многоразовые стаканчики и крышки, были обнаружены экскременты грызунов. 
Приказ о закрытии в соответствии с Законом Управления по безопасности пищевых продуктов (FSAI Act) был выдан продовольственному магазину Creed’s Foodstore, Burncourt, Cahir, графство Типперари.
Выдано шесть распоряжений о закрытии согласно правилам ЕС следующим организациям:
- Londis Athboy, гр. Мит
- KRS Catering Stall, Clonmel, гр. Типперари
- Hiddon Dojo Asian Street Food, Phibsborough, Дублин 7
- Wakami Sushi & Asian, Phibsborough, Дублин 7
- Costa Coffee на улице Dawson Street, Дублин 2.
Директор по обеспечению соблюдения и политике FSAI доктор Бернард Херати (Dr Bernard Heraghty) отметил, что относительно необычно видеть столь громкие закрытия, связанные с безопасностью пищевых продуктов. Он сказал:
«Важно, чтобы все предприятия помнили, что они юридически обязаны обеспечивать безопасность продаваемых продуктов питания, соблюдение гигиенических условий в своих помещениях и обучение персонала».
По его словам, некоторые распоряжения о закрытии касались борьбы с вредителями и контроля температуры. Большинство заведений, которым были вынесены распоряжения о закрытии, теперь вновь открыты.
Доктор Херати пояснил:
«Предприятие может быть вновь открыто после устранения нарушений. Оно может повторно обратиться в HSE с просьбой о проведении повторной проверки, чтобы инспектор мог убедиться в устранении нарушений, после чего приказ о закрытии может быть снят.
Но приказы остаются в силе до тех пор, пока это необходимо».
Исполнительный директор FSAI Грег Демпси (Greg Dempsey) заявил, что недавние инциденты с пищевыми продуктами служат суровым напоминанием о необходимости для предприятий пищевой промышленности поддерживать самые высокие стандарты безопасности пищевых продуктов. Он сказал:
«Приказы о принудительном исполнении, выданные в этом месяце, отражают серьёзные, предотвратимые нарушения законодательства о безопасности пищевых продуктов. Каждое предприятие пищевой промышленности должно серьёзно относиться к своей ответственности за соблюдение законодательства о безопасности пищевых продуктов».
Текущий список предприятий, которым выдали распоряжение о закрытии, и состояние их дел, можно найти на сайте www.fsai.ie
Источник Метки: Emerald Park, FSAI, Lidl, закрытие предприятий, закрытие, инспекция, парк, пищевая отрасль, рестораны, санитария, супермаркет
Последние публикации в категории
Похожие публикации
