Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) в прошлом месяце выдало семь распоряжений о закрытии (closure orders) коммерческих объектов. Среди нарушителей оказался знаменитый дублинский паб The Hole In The Wall, известный как самый длинный паб в Европе (его длина составляет 100 метров).
Основные причины жестких мер со стороны инспекторов — несоблюдение базовых санитарных норм, дыры в стенах и засилье вредителей.
Почему закрыли паб The Hole In The Wall в Дублине?
Паб The Hole In The Wall, расположенный на Блэкхорс-авеню рядом с Феникс-парком (Dublin 7), получил предписание временно прекратить работу части помещений. Инспекторы зафиксировали критические нарушения гигиены, вызванные жизнедеятельностью грызунов.
Ключевые нарушения в пабе:
Следы грызунов: Большое количество помета мышей обнаружено на полу рядом с бутылками кофейных сиропов, коробками с трубочками, печеньем и чипсами. Помет также нашли внутри коробок с терминалами оплаты, молочниками и насосами для сиропа.
Антисанитария в завалах: Комнаты, где хранились рождественские украшения, были завалены черными мусорными пакетами, что создало идеальные условия для укрытия и размножения вредителей.
Конструктивные дефекты: В стенах здания обнаружены многочисленные дыры, из-за чего помещения не были защищены от проникновения грызунов снаружи.
Распоряжение коснулось закрытия всех кладовых на втором этаже (где хранятся продукты и упаковочные материалы), а также кухни на цокольном этаже, где непосредственно готовилась и сервировалась еда.
Полный список закрытых заведений в Ирландии
Помимо культового паба, под строгие санкции FSAI попали еще шесть объектов общественного питания и торговли:
Ресторан индийской кухни Sheela Palace (Клондолкин, Дублин 22) — закрыт полностью из-за «серьезной и непосредственной угрозы общественному здоровью». В зоне рядом с кухней был найден труп крысы, а также зафиксированы многочисленные следы крысиного помета и высокая поедаемость приманок.
Магазин Mace (сборный склад продуктов) (Наван, графство Мит) — потолок складского помещения пришел в негодность и обрушился прямо внутрь комнаты.
Торговый стол с едой / Retailer (ТЦ Fairgreen, Маллингар, Уэстмит).
Shapla Indian Spice (Карлоу) — ресторан/кафе.
Captain’s Catch (Лимерик) — точка торговли на вынос (takeaway).
Jilly & Joe’s (Тippeрaри) — ресторан/кафе.
Позиция регулятора: Безопасность пищевых продуктов — это закон
Исполнительный директор FSAI Грег Демпси назвал выявленные нарушения «тревожными» и указал на очевидные провалы в базовом контроле безопасности.
Саннадзор закрыл McDonald’s и другие точки общественного питания
Метки: закрытие, Здоровье, ирландские пабы, санитария«Мы продолжаем сталкиваться с упущениями в гигиене, уборке и правилах безопасного обращения с пищевыми продуктами наряду со следами активности вредителей. Системы управления безопасностью пищевых продуктов — это не опция по выбору, они обязаны строго внедряться и контролироваться на практике», — подчеркнул Демпси.
Почему закрыли самый длинный паб в Европе The Hole In The Wall?
Часть помещений паба The Hole In The Wall в Дублине была закрыта по распоряжению FSAI из-за обнаружения большого количества мышиного помета в местах хранения продуктов, дыр в стенах, способствующих проникновению вредителей, и завалов из мусорных пакетов.
Каковы размеры паба The Hole In The Wall в Дублине?
Паб The Hole In The Wall признан самым длинным пабом в Европе. Его общая длина составляет ровно 100 метров.
Какие еще заведения закрыли в Ирландии из-за нарушений?
В список закрытых объектов вошли 7 заведений, включая индийский ресторан Sheela Palace в Дублине (где нашли труп крысы), склад магазина Mace в Наване (из-за обрушения потолка), а также точки общепита Shapla Indian Spice, Captain’s Catch, Jilly & Joe’s и торговая точка в ТЦ Fairgreen.
Чем грозит заведениям нарушение санитарных норм FSAI?
При обнаружении угрозы общественному здоровью FSAI выпускает распоряжение о закрытии (Closure Order). Заведение или его часть прекращают работу до тех пор, пока все санитарные и гигиенические нарушения не будут полностью устранены, а объект не пройдет повторную проверку.
Последние публикации в категории
Похожие публикации
