Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) опубликовало ряд предупреждений об отзыве различных сортов сыра из-за опасений риска здоровью.
FSAI рекомендует не употреблять ниженазванные продукты в пищу.
Соответствующие уведомления об отзыве размещены в местах продажи этой продукции.
К отзыву подлежат следующие сыры:
- Камамбер Gillot cru Petit Camembert (производство Франция), упаковка 150г, со сроком годности – 26.08.2025 из-за возможного присутствия кишечной палочки, продуцирующей шига-токсин (STEC).
Шига-токсин представляет собой особую группу кишечной палочки. Большинство бактерий E. coli безвредны и живут в кишечнике здоровых людей, однако, STEC вырабатывает мощный токсин, который может вызвать тяжелое заболевание.
Симптомы заражения:
- спазмы в животе;
- диарея, иногда с кровью;
- возможна легкая лихорадка.
Пациенты выздоравливают в течение 5-10 дней. Однако у некоторых людей, особенно у детей младше 5 лет и пожилых людей, инфекция может вызвать осложнение, называемое гемолитико-уремическим синдромом (ГУС), при котором разрушаются эритроциты и почки могут перестать работать должным образом.
Инкубационный период (время между первичным заражением и появлением первых симптомов) обычно составляет 3-4 дня, но может варьироваться от одного до 8 дней.
- The Toons Bridge Dairy Ricotta, упаковка 200г и 1кг, со сроками годности: 28/08/2025, 29/08/2025, 30/08/2025, 31/08/2025, 01/09/2025, 04/09/2025, 05/09/2025;
- The Toons Bridge Dairy Buffalo Ricotta, упаковка 200г и 1кг, со сроками годности: 28/08/2025, 29/08/2025, 30/08/2025, 01/09/2025, 04/09/2025, 05/09/2025;
- Бри Brie Mariotte, упаковка 1кг, со всеми сроками годности до 30.08.2025 включительно;
- Бри Brie Mariotte, все размеры упаковки, все партии со всеми сроками годности, проданные в период с 08.06.2025 по 13.08.2025.
Вышеперечисленные партии сыров Toons Bridge и бри Mariotte отзываются в связи с наличием бактерии листерии Listeria monocytogenes.
В настоящее время нет доказательств того, что этот отзыв связан со вспышкой листериоза, вызванной готовыми к разогреву блюдами, или с отзывом продуктов из шпината и смеси листьев.
Симптомы заражения листериозом:
- лёгкие гриппоподобные симптомы;
- желудочно-кишечные симптомы;
- тошнота;
- рвота;
- диарея.
В редких случаях инфекция может вызывать серьёзные осложнения. Некоторые люди более уязвимы к заражению Listeria monocytogenes, в том числе беременные женщины, младенцы, пожилые и люди с ослабленным иммунитетом.
Инкубационный период (время между первичным заражением и появлением первых симптомов) составляет в среднем 3 недели, но может варьироваться от 3 до 70 дней.
Источник Метки: FSAI, заболевания, Здоровье, качество, магазины Ирландии, молочные продукты, отзыв, предупреждение, продукты питания, продукты, супермаркет, сыр
Последние публикации в категории
Похожие публикации
