Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии (FSAI) опубликовало уведомления об отзыве партий сыров чеддера из-за возможного наличия в них листерии моноцитогенной.
Листерия моноцитогенная (Listeria monocytogenes) — это бактерия, которая представляет собой значительную проблему для общественного здравоохранения из-за своей способности вызывать тяжелые инфекции, особенно у уязвимых групп населения.
Эти бактерии могут вызывать листериозную инфекцию, симптомы которой включают:
- легкие гриппоподобные или желудочно-кишечные симптомы;
- тошноту;
- рвоту;
- диарею.
В редких случаях инфекция может вызывать серьезные осложнения.
Больше всего заражению лиистерией подвержены младенцы, люди с ослабленной иммунной системой и беременные женщины. Листериоз может приводить к выкидышу или мертворождению. Новорожденные могут также иметь низкую массу тела при рождении, септицемию и менингит.
Инкубационный период (время от момента заражения до появления первых симптомов) составляет в среднем 3 недели, но может варьироваться от 3 до 70 дней.
Отзыву подлежат следующие партии сыров:
- ирландский копченый чеддер Wicklow Gold Beechwood Smoked Irish Cheddar, упаковки всех размеров со сроком годности 28/02/2025;
- копченый чеддер Dunnes Stores Beechwood Smoked Wicklow Cheddar, код партии 24182, упаковки всех размеров со сроком годности 28/02/2025;
- чеддер с пряностями Dunnes Stores Tomato & Herb Wicklow Cheddar, код партии 24302, упаковки всех размеров со сроком годности 09/02/2025.
Потребителям рекомендуется не употреблять в пищу сыры вышеназванных партий, а розничным и оптовым продавцам — изъять их из продажи и вывесить уведомления об отзыве в местах продажи.
Источник Метки: Dunnes Stores, FSAI, еда, Здоровье, отзыв, продукты питания, продукты
Последние публикации в категории
Похожие публикации
