национальная кухня Китая

Национальное блюдо Китая Тофу Ма По (麻婆豆腐): по следам новогоднего застолья

Китайский Новый год в самом разгаре: интерес к стране восходящего солнца стремительно растет. Популярность национальной кухни поднебесной также набирает обороты. Сегодня, дорогой читатель, мы расскажем о главных секретах и особенностях местных блюд. И начнем с приправ. Вкус китайской кухни — многогранен. Среди специй китайцы выделают 5 основных вкусов: острое — перец и имбирь, кислое — […]