Китайский Новый Год
Национальное блюдо Китая Тофу Ма По (麻婆豆腐): по следам новогоднего застолья
03.02.2022Китайский Новый год в самом разгаре: интерес к стране восходящего солнца стремительно растет. Популярность национальной кухни поднебесной также набирает обороты. Сегодня, дорогой читатель, мы расскажем о главных секретах и особенностях местных блюд. И начнем с приправ. Вкус китайской кухни — многогранен. Среди специй китайцы выделают 5 основных вкусов: острое — перец и имбирь, кислое — […]
Подробнее
Китайский Новый Год 2022: что стоит у истоков праздника?
01.02.2022Китайский Новый Год окутан тайнами и легендами. Историки относят этот праздник к 14 веку до нашей эры, когда правила династия Шан. Одна из легенд гласит, что в начале каждого года на жителей деревень нападало чудовище по имени Ньян. Его отпугивали громкие звуки, яркий свет. И он невероятно сильно боялся красного цвета. Люди использовали все это, чтобы уберечь […]
Подробнее