Баклажаны

Овощная икра по-восточному

Овощная икра в восточном варианте отличается от подобной икры на российских просторах. Способ подачи и приготовления дает блюду невероятный аромат и вкус. Икра по-восточному не варится, а жарится в казане. Ингредиенты не измельчают, а мелко режут. Эту икру закрывают на зиму, без стерилизации. А зимой эта закусочка ещё долго радует родных и близких. Восток — дело […]