Лучший ресторан в Ирландии, по мнению критиков, находится в Голуэй. Это Loam, открывшийся в 2014 году. Ресторан и винный бар, которым управляет шеф-повар Энди МакВэй, удостоен звезды Мишлена.
Лучшим шеф-поваром жюри посчитало Грэма Невилла из дублинского ресторана Dax. Лучшим пабом — столичный Doheny and Nesbitt, а звание самого-самого среди гастро-пабов досталось The Old Spot, также расположенному в Дублине.
Лучшим рестораном-новичком критики назвали Everett’s в Уотерфорде.
Всего в конкурсе было 90 тыс. номинантов (их выдвигают представители общественности). По данным ирландской Ассоциации ресторанов, это самое большое количество участников за 11 лет существования премии.
Список лучших ресторанов выглядит так:
Дублин — Dax Restaurant
Dublin — Dax Restaurant
Ленстер — Eastern Seaboard Bar & Grill
Мюнстер — Wild Honey Inn
Улстер
Ольстер — OX
Полный список победителей можно посмотреть здесь.
Последние публикации в категории
Похожие публикации
