Бар в банке, бар в церкви, а бар в морге не хотите? Иногда ирландские пабы оказываются в самых необычных местах. Вот вам примеры дублинских питейных заведений, которые оказались в помещениях, предназначенных совсем для других целей.
Бар «Банк»
В центре Дублина на южной стороне реки Лиффи находится бар… в помещении банка. Владельцы, открывшие заведение в 2003 году, даже не задумывались о названии — The Bank Bar.
Оказалось, что интерьеры банка настолько соответствуют атмосфере паба, что кажется изменять новым хозяевам ничего не пришлось.
Первоначально с 1892 в здании викторианского стиля находился the Belfast Bank, на оставшихся в стенах ящиках ночного хранения указаны данные The Royal Bank. Здание было приобретено у British Mutual, стоимость реконструкции в отделение банка составила £8000 и заняла 2 года. При размещении бара, как я писал выше, глубокой переделки, похоже не делали.
В операционном зале удобно разместилась барная стойка и столики. Переговорная и балконы превратились в площадки для частных вечеринок, рабочие офисы — в кухню, а туалеты находятся в хранилищах и сейфе кредитной организации. Массивные «насыпные» сейфы в уборной смотрятся аутентично.
Для того, чтобы насолить «имперскому прошлому», в помещение внесли медные бюсты лидеров Пасхального восстания и Майкла Коллинза, которые стали дополнениями традиционным банковским изображениям конца XIX века.
Несколько лет назад на дверях заведения стоял настоящий лакей в ливрее. Учитывая, что бар The Bank находится в окружении настоящих банков, перепутать дверь было не сложно.
Тем более, что над барной стойкой так и осталось торговое табло с бегущими котрировками биржевых индексов.
Немного о меню: оно лаконично, но есть «гвоздь программы».
По моему мнению, в Банке дают самый лучший чаудер (сливочный рыбный суп) в Дублине. Если не верите – сходите и попробуйте сами, тогда поспорим.
The Bank Bar and Restaurant, 20-22 College Green, Dublin 2, Ireland
https://www.bankoncollegegreen.com/
Бар «Церковь»
Другому заведению на северном берегу Лиффи тоже не пришлось долго думать над названием.
Бар «Церковь» (The Church) расположился в здании бывшего протестантского храма пресвятой девы Марии (St. Mary’s Church of Ireland).
Между прочим, храм, построенный в XVIII веке, впервые в Ирландии был оборудован галереей. Церковь закрылась для верующих в 1964 году. И простояла до 2005 года, до тех пор, пока после реставрации здесь был открыт бар под названием John M. Keating’s Bar.
В 2006 году он даже стал победителем конкурса на реновацию старинных зданий, а в 2007 переименован в «The Church Bar & Restaurant».
Стоит отметить еще один курьезный момент, связанный с появлением бара в храме. The Church переполнил чашу терпения ирландских законодателей, и после реконструкции был принят «Акт о запрете на передачу сооружений культа под непрофильный бизнес». До этого в ирландских церквях открывались магазины, склады и даже туристический офис.
Нынешние владельцы бара сообщают, что среди прихожан были: Артур Гиннесс, основатель одноименной пивоварни, Шон ОКейси, актер и сценарист, революционер Теобальд Вольфтон и Джонатан Свифт, писатель и настоятель собора Св. Патрика.
А Мэри Мерсер (основательница больницы Мерсер) и лорд Норбури упокоились в стенах храма. Так что, если посетителей не смущает – они выпивают и выселяться на кладбище.
Модный бар пользуется большим спросом, правда цены намного выше, чем в традиционных ирландских пабах, но ведь и атмосфера здесь – возвышенная.
Я обнаружил жалобы посетителей Tripadvisor на скудность меню «Церкви» — ну а что вы хотите, это же бар, тут нужно бухать, а закуска, как известно «градус крадет».
The Church, Junction of Mary St & Jervis St, Dublin 1, Ireland
Морг
Ну, и наконец, бар, который не мог не сменить название: ну кто пойдет в морг… по собственной воле. Поэтому заведение на берегу реки Доддер у моста Классона переименовали в The Dropping Well (капающий колодец)
Во время великого голода 1845-1849, здесь на удалении от центральных улиц появился общественный морг. Великий голод к началу лета 1847 года достиг в Дублине масштабов эпидемии. Дублин был городом, осажденным дизентерией, тифом, водянкой и лихорадкой.
Тела умерших сбрасывали прямо в реку Доддер, и на берегу появился первый лицензированный городской морг, задачей которого было вылавливать несчастных из быстрых вод.
Поскольку выпивка на похоронах и поминках – ирландская традиция, владельцы морга обратились к властям с просьбой выдать лицензию на продажу спиртного. Так, морг стал одновременно питейным заведением.
А в начале XIX о морге окончательно забыли, а после реновации в 1908 году он открылся как роскошный загородный паб на берегу реки. Новым владельцем заведения стал профессиональный боксер П.Х. Магер. Скульптура бойца до сих пор является украшением паба.
Еще одной знаковой фигурой Dropping well стал первый министр юстиции «Свободного Ирландского государства» Кевин Хиггинс, который любил уединиться в баре у реки.
Однако спокойной работе министра мешали трудящиеся окрестных заводов, которым нравилось приходить на обед в «Колодец». В связи с этим, Хиггинс в «Законе о опьяняющих и спиртных напитках» предусмотрел время, когда публичные заведения должны быть закрыты (с 14:30 до 15:30 ежедневно). Этот период вошел в скрижали как «Святой час» и был отменен только в 1988 году, просуществовав более 60 лет. Самому Хиггинсу повезло меньше, в 1927 году он был убит членами ИРА.
Отдельного рассказа стоит легенда о таинственном носороге в реках Доддер, что позади паба.
Меню заведения весьма традиционно, несомненное достоинство – бесплатная парковка. Говорят, бар в морге весьма популярен у сотрудников российского посольства, находящегося неподалеку.
Меню бара – традиционно и аскетично, но одновременно демократично.
The Dropping Well, Classon’s Bridge, Milltown, Dublin 6
Заказать экскурсию
Метки: Гид, Дублин, ирландский паб, пабы Ирландии, Путешествие по Ирландии, Сергей Тарутин
Последние публикации в категории
Похожие публикации
