Дата / время
Date(s) - 13/08/2026 - 16/08/2026
00:00
Местоположение
Herbert Park
Категории
С 13 по 16 августа 2026 года дублинский парк Herbert Park в Болсбридже (Ballsbridge, Dublin) превратится в главную гастрономическую арену Европы. Здесь пройдет крупнейший международный фестиваль барбекю и еды на открытом огне — The Big Grill Festival 2026. Ожидается, что за четыре дня мероприятие посетят более 25 000 любителей мяса, крафтового пива и яркого семейного отдыха.
Главные особенности фестиваля The Big Grill 2026
В этом году гостей фестиваля ждет уникальное гастрономическое путешествие вокруг света. Более 45 популярных ресторанов и шеф-поваров приготовят свыше 50 эксклюзивных блюд на открытом огне, кострах и в специальных коптильнях.
Рядом с кулинарными зонами расположатся стенды 10 независимых крафтовых пивоварен Ирландии, которые подберут идеальные освежающие напитки к сытным мясным блюдам.
Уникальные блюда мировой кухни на фестивале:
- Южнокаролинский запеченный целиком поросенок (Whole Hog BBQ): традиционное американское блюдо медленного томления на дубовых углях с соусом на основе уксуса и перца.
- Шведская говядина из ямы (Swedish Pit Beef): сочная говядина длительного копчения с густым мясным соусом.
- Афгано-техасский брискет на наане: пикантная грудинка на свежевыпеченной лепешке.
- Филиппинские тако с свиной головой (Sisig Tacos): блюдо от Bahay x Kaldero с сальсой из каламанси и соленым утиным яйцом.
- Тайская говядина на роти с говяжьим жиром: пряное блюдо от ресторана Achara.
- Турецкий Япрак Дёнер (Yaprak Döner): турецкий кебаб из слоистой говядины и баранины от Reyna x Chiya, обжаренный на огромном вертеле.
- Бразильское чураско от Bah33: гигантское гироскопическое колесо с вращающимся мясом на гриле.
- Стейк из свиной лопатки “Snake Oil”: фирменное блюдо от Марка О’Брайена (Mark O’Brien), первого ирландского шеф-повара, вышедшего в финал MasterChef: The Professionals 2026.
Мировые звезды гриля и мастер-классы
В течение всех четырех дней на фестивале пройдет более 50 кулинарных демонстраций, мастер-классов и дегустаций от ведущих специалистов по приготовлению еды на открытом огне.
- Таффи Стоун (Tuffy Stone): многократный чемпион мира по барбекю и член Зала славы BBQ (Barbecue Hall of Famer). Американская легенда проведет серию практических занятий и поделится секретами идеального гриля.
- Дженевьев Тейлор (Genevieve Taylor): известная писательница, автор кулинарных книг и эксперт по приготовлению пищи на открытом огне.
- Эллиотт Мосс (Elliott Moss): двухкратный номинант престижной премии Джеймса Бёрда. Эллиотт приготовит редких ирландских поросят на открытых углях по старинной технологии Каролины.
Семейная программа Little Grillers: развлечения для детей
Суббота и воскресенье (15 и 16 августа) будут полностью адаптированы для семейного отдыха. В рамках зоны Little Grillers (открыта с 11:00 до 16:00) пройдут специализированные мероприятия для детей:
- Самая большая в Европе детская и бэби-рейв вечеринка (Kids Rave / Baby Rave);
- Интерактивные научные шоу, цирковые представления, кукольный театр и сенсорные игры;
- Мастер-классы по приготовлению дамплингов (пельменей) на шпажках от Джанет Лю (Janet Liu);
- Детская бургер-дискотека и костровые посиделки с хот-догами и маршмеллоу-сморсами от DJ BBQ и Маркуса О’Лорки (Marcus O’Laoire);
- Пицца-вечеринка для детей под руководством Реджи Уайта (Reggie White).
Обратите внимание: дети до 12 лет проходят на фестиваль бесплатно в сопровождении взрослого с билетом. Все активности в зоне Little Grillers входят в стоимость билета.
Организация и удобство гостей
Основатель фестиваля Энди Нунан отметил, что в 2026 году организаторы сделали особый акцент на комфорте посетителей. Чтобы избежать длинных очередей и переполненности, в субботу будет действовать система поэтапного входа (в 11:00, 14:00 и 17:30).
Для тех, кто хочет отдохнуть с максимальным комфортом, предусмотрена VIP-зона Rancho Relaxo. Она включает гарантированные сидячие места, отдельный бар, улучшенные санитарные зоны и спокойную атмосферу для отдыха между посещениями площадок.
Время проведения, билеты и адрес
- Даты проведения: с 13 по 16 августа 2026 года (четверг — воскресенье).
- Место проведения: Herbert Park, Ballsbridge, Dublin 4, Ирландия.
- Стоимость билетов: от €30.03. Также доступны четырехдневные абонементы Whole Hog Pass.
- Официальный сайт и покупка билетов: biggrillfestival.com
Часто задаваемые вопросы о фестивале The Big Grill 2026
Когда и где проходит фестиваль The Big Grill 2026?
Фестиваль проходит с 13 по 16 августа 2026 года в парке Herbert Park в районе Ballsbridge, Дублин, Ирландия.
Сколько стоят билеты на The Big Grill и где их купить?
Цены на билеты начинаются от €30.03. Также доступны билеты VIP (Rancho Relaxo) и четырехдневные абонементы Whole Hog Pass. Билеты приобретаются на официальном сайте biggrillfestival.com.
Можно ли приходить с детьми и сколько стоит детский билет?
Да, фестиваль предназначен для всей семьи. Дети до 12 лет проходят бесплатно в сопровождении взрослого с билетом. Специальная детская программа Little Grillers работает в субботу и воскресенье с 11:00 до 16:00.
Какая еда и напитки будут представлены на фестивале?
На фестивале представлено более 50 блюд от 45+ ресторанов на открытом огне (американское BBQ, азиатские, бразильские, филиппинские и турецкие блюда), а также продукция 10 независимых ирландских крафтовых пивоварен.
Последние мероприятия
